Menús para colonias
Esta relación es una muestra orientativa de las comidas que pueden formar parte de vuestro menú definitivo, pero no se da la posibilidad de escoger platos.
La composición de los menús vendrá determinada por las necesidades de organización y del suministro según temporada, pero siempre respetando el equilibrio dietético establecido.
Se elaboran menús adaptados (celíacos, diabetes, alergias...)
DESAYUNOS
- Leche con cacao y zumos
- Mantequilla / mermelada
- Pan del día
- Embutidos
- Cereales
Para mestros y monitores, también:
- Café y zumo
- Aceite y tomate
MERIENDAS
- Pan o galletas con chocolate
- Pan con quesitos
- Pan o galletas con crema de chocolate
- Pan con embutidos
- Zumos
ALMUERZO
Primeros platos
- Pasta (boloñesa, tomate, atún, pasta gratinada)
- Ensalada
- Lentejas
- Arroz (cazuela, cubana, ensalada)
- Patatas estofadas
- Canelones
- Pastel de carne o de atún
Segundos platos
- Pollo al horno
- Salchichas
- Escalopa de cerdo, pollo
- Ruedas de bacon a la plancha
- Butifarra, hamburguesas, albóndigas
- Costillas a la plancha
- Conejo
- Costillas al horno
CENAS
Primeros platos
- Sopa de pasta
- Crema de verduras (zanahoria)
- Verdura (judía verde con patata)
- Verdura salteada
- Ensaladilla rusa
- Ensalada de verano (base patata hervida cortada)
- Ensalada de Arroz
- Ensalada catalana
Segundos platos
- Pescado (barritas de merluza)
- Croquetas
- Tortilla de patatas
- Tortilla francesa
- Empanadillas de atún
- San Jacobos
- Calamares a la romana
Guarniciones
- Patatas fritas
- Xips
- Ensalada con tomate y atún
- Judías blancas
- Champiñones
- Puré
POSTRES
- Helado o fruta: Naranja, melocotón, peras, manzanas, mandarinas, plátanos, sandía, melón...
Guarniciones
- Patatas fritas
- Xips
- Ensalada con tomate y atún
- Judías blancas
- Champiñones
- Puré
POSTRES
- Yogur, flan, fruta, almíbar o macedonia...
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